ЗАО ППФ "Кавказ" зарегистрировано в станице Новотитаровской Динского района Краснодарского края в 1994 году. Его уставный капитал – 20,2 тыс. руб. Общество занимается разведением сельскохозяйственной птицы. Генеральным директором птицефабрики значится Александр Сараквашин, имеющий 50,01% доли в уставном капитале. Он же является директором ООО «Колхоз “Рассвет”», расположенного в Калининском районе края.