Смертельная соя

Уже сегодня, 6 июня, появились данные о том, что причиной опасной кишечной инфекции в Европе, стали не огурцы и салат, а ростки пророщенной сои, с подробн6остями собкор TRhe Moscow Post.

Напомним, что на сегодняшний день, в результате этой инфекции погибли два десятка человек. Более того под подозрением находится и другая сельскохозяйственная продукция. На настоящий момент в России продолжает действовать запрет на все овощи из Евросоюза, кроме картофеля. Для возобновления поставок европейских овощей в Россию, нужно чтобы Европейская комиссия точно назвала источник инфекции, об этом заявил руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.

Отметим, что в Германии и фасоль и ростки сои в сыром виде имеют большую популярность, и используются для приготовления салатов. Проверка показала, что источником заражения сотен людей могла быть ферма в районе Ильцен в Нижней Саксонии. Обнаружилась связь между случаями заражения посетителей ряда ресторанов и продукцией с фермы. Еще более весомым аргументом стало то, что инфекция была обнаружена у работника компании.

Кроме сои и фасоли кишечная палочка E. coli могла находиться в ростках брокколи, чеснока и чечевицы. Однако эти подозрения пока официально не подтверждены, а результаты тестов могут быть готовы чуть позже. Ферма в настоящее время закрыта, а продукция ее отозвана.

Напомним, что от инфекции на данный момент пострадали более 2300 человек. В северных землях Германии больницы переполнены зараженными. Лишь в Гамбурге начиная со 2 мая заразились кишечной палочкой уже 1700 жителей.