Полезные напитки: рецепты для здорового питания

Все, что попадает в организм человека, оказывает существенное влияние на состояние клеток и тканей, а также на отдельные органы. И если с едой все более-менее ясно, то как быть с напитками? Что пить, чтобы чувствовать себя хорошо, быть активными и прожить до 100 лет?

С начала времен люди искали и дегустировали разные напитки, которые не только утоляли жажду, но и помогали оставаться активными, пополняли силы и тонизировали, помогали укреплять здоровье и бороться с разными недугами.

С развитием медицины и изучением особенностей строения человека стало понятно, что клетки тела состоят из воды. Правильное поддержание водного баланса поможет продлить жизнь, а игнорирование сигналов, которые нам посылает наш организм, чревато серьезными заболеваниями и проблемами с состоянием здоровья в целом.

По оценкам врачей, большая часть из пациентов, которые жалуются на те или иные сбои в работе тела, среди прочего страдают от хронического обезвоживания. Порой подобный диагноз медики ставят до 90% людей, столкнувшихся с хроническими заболеваниями или неполадками в работе отдельных органов. К подобному развитию событий приводит даже снижение потребления жидкости всего на 2% от нормы здорового человека.

Специалисты рекомендуют не только как можно чаще употреблять воду, но и другие напитки, которые содержат в себе микс из полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Что же стоит пить, чтобы сохранить здоровье, ясность ума и предотвратить развитие серьезных болезней?

Самые полезные напитки для здоровья

Вода

На первом месте в рейтинге самых важных для организма жидкостей по праву располагается обычная, очищенная от примесей вода. Поразительно, но больше половины жителей США не имеют привычки пить простую воду, заменяя ее газировкой или же бесконечным количеством кофе. Диетологи рассказывают, что ключевым полезным для организма свойством воды является ее способность выводить из организма токсины.

Практически все жидкости тела человека в той или иной степени содержат опасные соли — это пот, слезы, моча и другие. Важно не только поддерживать водно-солевой баланс, но и прислушиваться к собственным ощущениям и правильно воспринимать сигналы, которые нам посылает тело. Вода как никакой другой напиток способствует выводу тяжелых веществ из организма, помогает усвоению витаминов группы В и С, способствует качественной и надежной детоксикации, а также балансирует терморегуляцию и помогает в нормализации работы кишечника.

Стоит ли говорить, что человек без употребления такой простой и распространенной жидкости может прожить лишь три дня, затем наступает смерть от обезвоживания.

Существуют разные точки зрения на то, сколько в действительности нужно пить воды для поддержания здоровья. Медики сходятся во мнении, что достаточным объемом является в среднем 2,5 —3 литра воды в день.

В то же время стоит отметить, что все должно быть в меру. К тому же пациентам, которые страдают от заболеваний мочевыводящей системы, пить много воды не рекомендуется. Оптимальный объем воды, подходящий именно вам, следует узнать у лечащего врача.

Зеленый чай

На втором месте по степени полезности для организма человека по праву располагается зеленый чай. При этом медики утверждают, что наилучшие свои качества этот древний напиток раскрывает, будучи слабо заваренным.

Крепкий, настоявшийся зеленый чай разных сортов способен вызвать в организме мочегонный эффект, что потенциально может вызвать дефицит жидкости. Врачи утверждают — даже если ваш зеленый чай хорошо настоялся, пейте его без опасений, только не забудьте сделать несколько глотков простой воды.

Именно зеленый чай является источником антиоксидантов для тела человека, которые помогают почувствовать бодрость, сохранить продуктивность и ясность ума, а также замедляют процесс старения.

Не так давно медики сделали удивительное открытие — регулярное употребление трех-пяти чашек зеленого чая в день приводит к снижению риска развития слабоумия в старости примерно на 30%, а риск инсульта понижается и вовсе на 40%.

К тому же кахетины, которые также содержатся в зеленом чае, как установили ученые из Гарвардского университета, содержать в себе больше пользы, чем витамины группы В и С, а значит и способствуют снижению риска онкологических заболеваний системы пищеварения, легких и кожи. Для поддержания себя в тонусе и профилактики эксперты считают достаточным употребление трех чашек зеленого чая в день.

Кофе

На почетном, третьем месте в рейтинге располагается кофе. Кроме всем известных бодрящих свойств, этот напиток также помогает поддерживать в отличном состоянии печень, что особенно актуально для жителей России.

Ученые, проведя множество исследований в разных странах установили, что кофе, как источник правильных антиоксидантов, способствует снижению накопления жира в печени. Именно жировые отложения в этом важном органе постепенно замедляют и ухудшают его работу, что чревато такими серьезными заболеваниями, как цирроз.

Еще одним полезным свойством кофе для печения является предотвращение образования на ней рубцов, которые могут привести к внезапным и очень серьезным последствиям. Лечить их можно медикаментозно или же с помощью операции, но все же лучше предупредить появление болезни простым методом.

Также, как установили медики, регулярное употребление хотя бы одной чашки черного кофе в день помогает предотвратить развитие когнитивных заболеваний, таких как старческое слабоумие и даже болезни Альцгеймера.

Нейронные связи в мозгу остаются в тонусе и работают по первому требованию — и все это благодаря кофе. К слову, диетологи рекомендуют отказаться от привычки пить кофе с сахаром или молоком — так он теряет часть полезных свойств. Отметим, как было сказано выше, что чрезмерное употребление кофе также способно нанести вред. Все хорошо в меру.

Гранатовый сок

Еще одним вкусным и полезным напитком, который обладает удивительными свойствами, является гранатовый сок. В начале распространения по миру пандемии COVID-19 медики все как один рекомендовали пить именно его для укрепления иммунитета. Все дело в насыщенности гранатового сока минералами, танинными веществами, клетчаткой и одним из ключевых витаминов для здоровья — витамина С.

Как правило, гранатовый сок рекомендуют чаще употреблять пациентам, которые страдают от малокровия и тех, у кого в организме скачет холестерин. Антиоксиданты, которые содержатся в гранатовом соке, также помогают гипертоникам и тем, кто склонен к повышенному давлению крови. При этом стоит отметить, что все полезные свойства этого напитка улетучиваются при термической обработке. Поэтому диетологи советуют употреблять именно свежевыжатый, неразбавленный гранатовый сок.

Свекольный сок

Наконец, среди самых полезных напитков медики выделяют свекольный сок. Да-да, понимаем ваше удивление. Мало кто способен добровольно выпить хотя бы чашку этого нетривиального сока в день. А зря. Диетологи отмечают, что именно свежевыжатый сок свеклы содержит в себе поистине уникальное сочетание полезных для организма веществ.

Здесь и витамин В6, магний, кальций и железо, которые способствуют замедлению и обращению воспалительных процессов в теле человека, помогают улучшить кровообращение и снизить артериальное давление. И это еще не все.

Эксперты рассказывают о поразительных свойствах свекольного сока в профилактике рака, особенно рака пищеварительной системы и печени. При этом у этого напитка также есть свои ограничения — его стоит исключить людям, которые страдают от образования камней в почках или тем, кто склонен к таким сбоям в организме.