"Школьник-ЮЗ" потребовал от Readovka удалить публикацию о якобы поставках некачественных консервов

В Telegram-канале издания Readovka появился пост с фотографиями рыбных консервов из скумбрии с червями в банке. Этот продукт входил в состав пищевого набора, выданного одному из учеников школы №1206. В своем материале Readovka обвиняет комбинат питания «Школьник-ЮЗ», который входит в СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения».

Представители предприятия отреагировали на обвинения и потребовали от издания Readovka опровергнуть свою статью, поскольку опубликованная информация не соответствует действительности. В качестве доказательств ООО «Школьник-ЮЗ» проинформировали издание, что комбинат не заключал никаких договоров и контрактов с образовательными организациями на поставку продуктовых наборов для школьников.

«В настоящий момент ООО «Школьник-ЮЗ» временно не оказывает услуги по организации питания и обеспечения питьевого режима…», — приводит текст обращения издание Runews24.

Что касается наличия червей в консервах, то согласно Техническому регламенту ЕАЭС 040/2016 в запечатанной банке не может быть живых организмов, так как технологией производства предусмотрено обеззараживание (стерилизация) продукта.

Согласно пункту 3.3.9 ГОСТ 20057-96 «Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия» в продукте допускается наличие неживых гельминтов и их личинок, паразитов и паразитических поражений, не превышающее установленных инструкцией норм по количеству неопасных для здоровья человека.

Что касается пункта 19 Технического регламента Евразийского экономического союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» все уловы водных биологических ресурсов, включая рыбу, проходят исследование на наличие паразитов и паразитарных поражений. В случае их обнаружения данные уловы обеззараживаются соответствующими методами. Часто используемые методы заключаются в заморозке улова до -20°C на срок не менее 24 часов или до -35°C на срок не менее 15 часов. После соответствующей обработке эта продукция считается безопасной для употребления в пищу.

Корреспондентам нашего издания удалось получить текст ответа на запрос к «Рыбоконсервному заводу №7» по выявлению паразитов в рыбных консервах предприятия. Согласно полученному документу, партия сырья «Скумбрия б/г» поступила на производство с Дальнего Востока. Сопровождающие документы указывали на то, что сырье соответствует всем нормам.

Согласно вышеперечисленным доказательствам можно с полной уверенностью сказать о непрофессионализме издания Readovka, чьи сотрудники публикуют непроверенную и неподтвержденную информацию. В связи с этим представители ООО «Школьник-ЮЗ» потребовали издание опровергнуть последний выпущенный материал. Для ускорения этого процесса компания обратилась с соответствующим иском в суд.

Стоит добавить, что Readovka и ряд других СМИ пытались связать комбинат «Школьник-ЮЗ» с петербургским бизнесменом Евгением Пригожиным. Эта информация также не соответствует действительности, поскольку официального подтверждения этим данным нет.