В РФ с 2025 года начнет дейсовать ГОСТ на шаурму

По его словам, в планах Роскачества провести повторное исследование популярного блюда.

Напомним, что в апреле текущего года ведомство выявило в 27 из 29 проверенных образцов нарушения санитарно-эпидемиологических норм, включая наличие опасных бактерий. Контроль за соблюдением микробиологических стандартов останется приоритетным направлением работы организации.

Также стало известно, что в будущем будет разработан ГОСТ, регулирующий принципы обеспечения пищевой безопасности в сфере общественного питания.

Этот стандарт должен способствовать повышению качества и безопасности еды, предлагаемой в заведениях общепита.