В Новосибирской области более 10 человек отравились в кафе

В Новосибирской области возбуждено уголовное дело по факту отравления граждан, которые заказывали роллы в кафе "Японори суши", пишет "Сибкрай".

Врачи диагностировали заражение сальмонеллой. Сейчас пострадавшие получают медицинскую помощь.

В региональном следственном комитете отметили, что в настоящее время сотрудники ведомства допрашивают пострадавших и сотрудников заведения. Также проводится изъятие необходимой документации, регламентирующей деятельность предприятия, проводятся иные следственные действия, направленные на установление обстоятельств произошедшего.

Установлено, что в кафе была нарушена поточность технологических процессов, отсутствовал производственный контроль, не было бактерицидного оборудования, не велась необходимая документация. Кроме того, выявлены случаи фальсификации данных о прохождении работниками медицинского осмотра и гигиенического обучения.