Ученые выявили опасность диеты "южного" стиля

Авторы предлагают питаться из средиземноморского меню, передает корреспондент The Moscow Post со ссылкой на опубликованные исследования в журнале JAHA: Journal of the American Heart Association.

Исследователи выявили связь факторов жизни с риском инсульта. Проводились они в США с добровольцами от 45 лет.

"Хотя это исследование носило наблюдательный характер, результаты показывают, что диета может быть изменяемым фактором риска внезапной смерти, связанной с сердцем, и, следовательно, диета — это фактор риска, который мы в некоторой степени контролируем", - говорят ученые.

В течение почти десяти лет ученые изучали здоровье участников. С помощью анкет они оценивали, какие продукты участники употребляли. За это время более 400 умерли от внезапной сердечной смерти. Исследователи определили с помощью анализа анкет пять моделей питания – "южный" стиль (много жареного и сладкого), "сладкая" диета, "удобный" тип питания (простые продукты и еда на вынос), "растительный" рацион, диета "алкоголь и салат".

Самым вредным оказался "южный стиль", наименее опасным "растительный", так как здесь много овощей, рыбы, фруктов, цельнозерновых и бобовых.