Об этом сообщает корреспондент The Moscow Post.
Эксперт отметила, что плоды не стоит резать на дольки. Более того, апельсин не нужно чистить.
"Оптимально взять свежий фрукт, помыть его и съесть целиком, вместе с перегородками и с кожурой", - считает врач.
Она объяснила, что апельсин теряет часть витамина C, когда его режут на дольки. Выжимать сок тоже не стоит, так как, по ее словам, в него попадает много фруктозы. В кожуре витаминов особенно много, также именно в ней есть каротиноиды, которые диетолог называет "витамином красоты".
Тем, кто не хочет есть нечищеные апельсины, диетолог предлагает съесть кожуру отдельно, натерев в цедру, добавив в чай. Использовать ее с фруктами и ягодами – перемолоть в блендере. Также можно сварить компот.
Ранее российский врач-диетолог Артур Моисенко рассказал, что мандарины не стоит есть людям с обостренными заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвенных болезнях, гастритах и колите. Беременным женщинам тоже следует воздержаться от мандаринов.