Согласно масштабным исследованиям медиков, регулярное употребление говядины и свинины увеличивает риск преждевременной смерти, пишет The Washington Post. 500 тыс. американцев среднего и пожилого возраста приняли участие в этом исследовании, и оно показало, что люди, съедающие около 100 г красного мяса в день (в США это небольшой гамбургер), на 30% увеличивают риск умереть рано. Мясо увеличивает риск заболеваний сердца и рака.