Красная икра станет еще дороже

Производство красной рыбы в России может снизится на 25-30% из-за сокращения улова на Дальнем Востоке. Это значит, что цены на икру могут вырасти на 20-60%, передает корреспондент The Moscow Post.

Согласно предоставленным данным, в России выловлено 220 тысяч тонн тихоокеанских лососей. Этот показатель меньше на 49%, чем в 2018 году.

В Камчатском крае рыбаки выловили меньше на 54%, в Сахалинской области ситуация тоже не позитивная – на 39%.

Подобный объем добычи лососей последний раз был в 2014 году. Из-за этого красной икры выйдет на рынок меньше на 25-30%. Эксперты считают, что икра будет какое-то время стоить дороже.

Но нехватки икры на рынке не ожидается. Поставщики из Белоруссии планируют отгрузить много икры в Россию, отмечают эксперты.