Рыбные консервы пошли вверх: производители и потребители не в восторге от роста цен

Причиной роста цен на консервы из иваси стало увеличение экспорта в Китай, высокий потребительский спрос на фоне сокращения предложения, рост затрат на производство и удорожание перевозок, сообщает корреспондент The Moscow Post.

Уточняется, что консервы из сельди подорожали в среднем на 12–15 процентов, скумбрии — на 8–10 процентов, горбуши — на 6–7 процентов, атлантической сардины - на 4–5 процента, а сайры - на 1,5–2 процента.

Управляющий директор ГК "Доброфлот" Александр Ефремов связывает рост цен на консервы из иваси с растущим спросом на мороженное сырье сардины в Китае, что вызвано уникальным природным явлением Эль-Ниньо в Латинской Америке.

Господин Ефремов прогнозирует снижение цен на сардины во второй половине текущего года, в "Русском рыбном мире" с надеждой на новый улов 2024 года подтвердили, что цена на сардины снизится после мая.

По информации Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), в 2023 году было выловлено 5,3 миллиона тонн водных биоресурсов, при этом на иваси приходится 543,9 тысяч тонн, а на сельдь - 396,1 тысяч тонн.

Представители Аналитического центра Рыбного союза также проинформировали о том, что во втором полугодии 2023 года отмечалась тенденция на подорожание до 100% от минимальной ценовой стоимости по ряду рыбных позиций.

Представителями Союза был осуществлен подсчет, согласно данным которого в июне 2023 года в российской столице среднемесячная цена за один килограмм иваси составляла 45 рублей.

К январю 2024 года среднемесячная цена за один килограмм иваси составляла уже 92 рубля.

Ранее о том, что в начале 2024 года в России наблюдался значительный рост цен на билеты в экономклассе, говорили специалисты Росстата.

Так, в январе был отмечен рост цен на 33,9% по сравнению с предыдущим годом, а в феврале этот рост ускорился до 42%, достигнув отметки в 7244 рубля за перелет в экономклассе на 1000 километров.